Delicii cu scortisoara

Continuam cu acelasi iz oriental de scortisoara si va impartasesc o reteta draga mie, cu putine ingrediente si care merge de minune cu un ceai de portocale si iasomie. 

  

CINNAMON 

INGREDIENTE

• 3oua
• 2 linguri tarata ovaz
• 1 lingura tarata psylium 
• 4 linguri iaurt
• praf de copt
• esenta de rom 
• 3 linguri zahar sau indulcitor 
• 2 linguri de scortisoara
• 2-3 linguri crema de branza
• 400 gr iaurt 

• Albusurile le batem spuma si le adaugam peste galbenusurile frecate cu zaharul sau  indulcitorul, cele 4 linguri de iaurt, esentele si taratele.
• O rasturnam intr-o tava in care am pus foaie de copt si presaram scortisoara deasupra. 
• Dupa ce rulada este gata, o scoatem intr-un prosop umed si o rulam impreuna cu prosopul 
• O taiem rondele, o asezam intr-o tava de chec, sau un bol de yena micut si turnam iaurt frecat cu scortisoara si esenta de rom peste ea cam pana la jumatate. 
• Pentru decor am folosit crema de branza si scortisoara. 

Cu dragoste,
Alinuta