Avocado

Sa precizam intai ca avocado este un fruct, nu o leguma.

Oare creste in laditele din supermarket????
STIATI CA...? 

• Avocado este de origine din America Centrala si de Sud.( Peru, Mexic si Guatemala ) 
• Creste in arbori ce ajung pana la 15 metri inaltime, arbori ce fac pana la 120-130  de fructe anual.
• Fructele se maturizeaza in copac, dar se coc dupa ce sunt culese, " arborele mama" pastreaza fructul pana la 18 luni intact, pana un pofticios doreste sa-l culeaga. se coace in aproximativ 7-8 zile de cand este cules.
• Era considerant de asteci fruct al fertilitatii.

BENEFICII:

• Cea mai buna sursa de grasimi bune, peste 70% din aportul caloric al unui fruct de avocado vine din grasimi. 
• El contine cu pana la 60% mai mult potasiu decat o banana, are cele mai multe fibre dintre toate fructele si chiar este inzestrat cu vitamina B, E si K
• Singurul aliment 100% BIO, natual, el nefiind atins de nici o chimicala si nici modificat genetic.

INFORMATII NUTRITIONALE:
La 100 gr avem:

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Calorii: 160 kcal
• Carbohidrati: 8,53 gr ( zaharuri 0,66gr, fibre 6,4gr )
• Gasimi: 14,66 gr
• Proteine 2 gr
• Fier: 0,55mg
• Calciu: 12 mg
• Potasiu: 485 mg
• Fosfor: 52 mg 

Retete cu avocado:
Unt de avocado
Avocado cu grapefruit
Mic dejun cu avocado