Foccacia din ovaz

Pentru ca am vorbit intr-un articol precedent despre fibrele alimentare si despre importanta lor in alimentatia noastra zilnica, va propun o retete cu ovaz si multe legume.

Foccacia din ovaz cu legume

INGREDIENTE:

• 3 linguri tarata de ovaz
• 2 linguri tarata de grau
• 2 oua
• 2 linguri iaurt
• sare
• piper
• usuturoi
• oregano
• 150 de grame de cascaval
• 5 felii vinete pe gratar
• 5 felii dovecel pe gratar
• 1 rosie taiata rondele
• ceapa verde
• patrunjel

SA BUCATARIM...

• Batem albusurile spuma, adaugam galbenusurile frecate cu iaurt, tarata, sarea, oregano si usutoriul maruntit.
• O punem in tava ( eu am pus-o pe fundul unei tavi de tort, peste care am pus hartie de copt),
• O dam la cuptor 10 minute dupa care o scoatem pentru a pune cascavalul ras si legumele
• O mai bagam in cuptor pentru inca 10 minute sa se rumeneasca bine.