Tortuletul facut unchiului meu.

La multi ani!!!!! Tin sa-ti multumesc si aici pentru toate lucrurile frumoase cu care m-ai crescut, pentru serile in care Stefan Cel Mare era prioritar, urmat repejor de Piagora cu a lui teorema, pentru toti anii in care m-ai dus sa vad luminitele pe 6 decembrie ...si pentru tot, pentru tot ceea ce m-ai invatat frumos in viata.

INGREDIENTE:

Pentru blat:
450 gr biscuiti integrali
250 gr unt
3 linguri pudra de roscove
1 esenta de rom

Pentru crema de pepene
300 gr iaurt
500-600 gr pepene galben ( miezul cantarit )
200 ml frisca lichida
3 plicuri gelatina
1 lime, atat sucul cat si coaja

Pentru crema cu fructe de padure
300 gr iaurt
200 ml frisca lichida
3 plicuri gelatina
200 gr fructe de padure



Punem biscuitii in robot, adaugam untul topit, pudra de roscove si esenta d erom.
Dupa ce ii maruntim, ii punem in forma de tort cu peretii detasabili, forma ce o " tapetam" in prealabil cu folie alimentara. Lasam blatul 2 ore la rece
Frisca o batem, adaugam iaurtul, sucul de lime si coaja rasa. Adaugam piureul din pepenele pasat si gelatina. Turnam compozitia peste blatul rece si dam inca 3 ore la rece.
La fel procedam si cu crema din fructe de  padure, adaugam fructele peste iaurtul si frisca batute, iar crema o adaugam peste crema de pepene.
Ornam cu frisca si pepene taiat in forma de stelute..



P.S Din pacate nu am apucat sa fotografiez si totul intreg, am reusit printr-o minune sa " prind" o mica sectiune

Cu dragoste,
Al(b)inuta

Tort cu crema de pepene galben si fructe de padure

Tortuletul facut unchiului meu.

La multi ani!!!!! Tin sa-ti multumesc si aici pentru toate lucrurile frumoase cu care m-ai crescut, pentru serile in care Stefan Cel Mare era prioritar, urmat repejor de Piagora cu a lui teorema, pentru toti anii in care m-ai dus sa vad luminitele pe 6 decembrie ...si pentru tot, pentru tot ceea ce m-ai invatat frumos in viata.

INGREDIENTE:

Pentru blat:
450 gr biscuiti integrali
250 gr unt
3 linguri pudra de roscove
1 esenta de rom

Pentru crema de pepene
300 gr iaurt
500-600 gr pepene galben ( miezul cantarit )
200 ml frisca lichida
3 plicuri gelatina
1 lime, atat sucul cat si coaja

Pentru crema cu fructe de padure
300 gr iaurt
200 ml frisca lichida
3 plicuri gelatina
200 gr fructe de padure



Punem biscuitii in robot, adaugam untul topit, pudra de roscove si esenta d erom.
Dupa ce ii maruntim, ii punem in forma de tort cu peretii detasabili, forma ce o " tapetam" in prealabil cu folie alimentara. Lasam blatul 2 ore la rece
Frisca o batem, adaugam iaurtul, sucul de lime si coaja rasa. Adaugam piureul din pepenele pasat si gelatina. Turnam compozitia peste blatul rece si dam inca 3 ore la rece.
La fel procedam si cu crema din fructe de  padure, adaugam fructele peste iaurtul si frisca batute, iar crema o adaugam peste crema de pepene.
Ornam cu frisca si pepene taiat in forma de stelute..



P.S Din pacate nu am apucat sa fotografiez si totul intreg, am reusit printr-o minune sa " prind" o mica sectiune

Cu dragoste,
Al(b)inuta

Acelasi serial minunat, alaturi de oameni minunati, frumosi si calzi!
Mirela, iti multumesc din nou! <3



P.S. Mi-a soptit cineva, ca ingerasii tai adora fructele de padure! <3

Tort cu fructe de padure si banane!




INGREDIENTE:

Pentru blat: 
3 oua
15 gr pudra de roscove
75 gr faina
2 linguri indulcitor de stevie
esenta de rom
coaja de portocala si lamaie


Pentru crema de banane:
300 gr iaurt
200 ml frisca lichida
2 plicuri gelatina
4 banane
sucul de la 1/2 lamaie

Pentru crema de fructe de padure
300 gr iaurt
200 ml fisca lichida
2 plicuri gelatina
200 gr fructe de padure

Pentru oranat:
coacaze si mure

Sa prajiturim...

Batem ouale cu indulcitorul, pana ce compozitia se deschide si devine alb - galbuie, adaugam faina, pudra de roscove si mirodeniile
Coacem blatul aproximativ 25 de minute la 170 grade, iar dupa ce este gata copt, stingem cuptorul si lasam usa usor deschisa sa se raceasc treptat.

Batem frisca, lichida, adaugam iaurtul, bananele si gelatina topita in putina apa calduta,
Turnam crema peste blatul racit si o dam la rece aproximativ 3 ore
La fel procedam si cu crema de fructe de padure si o turnam peste crema deja racita si inchegata, dupa care dam la rece alte 3 ore.
Ornam cum coacaze, mure si frisca.





Cu dragoste,
Al(b)inuta

Desert

Tort cu fructe de padure si banane

Acelasi serial minunat, alaturi de oameni minunati, frumosi si calzi!
Mirela, iti multumesc din nou! <3



P.S. Mi-a soptit cineva, ca ingerasii tai adora fructele de padure! <3

Tort cu fructe de padure si banane!




INGREDIENTE:

Pentru blat: 
3 oua
15 gr pudra de roscove
75 gr faina
2 linguri indulcitor de stevie
esenta de rom
coaja de portocala si lamaie


Pentru crema de banane:
300 gr iaurt
200 ml frisca lichida
2 plicuri gelatina
4 banane
sucul de la 1/2 lamaie

Pentru crema de fructe de padure
300 gr iaurt
200 ml fisca lichida
2 plicuri gelatina
200 gr fructe de padure

Pentru oranat:
coacaze si mure

Sa prajiturim...

Batem ouale cu indulcitorul, pana ce compozitia se deschide si devine alb - galbuie, adaugam faina, pudra de roscove si mirodeniile
Coacem blatul aproximativ 25 de minute la 170 grade, iar dupa ce este gata copt, stingem cuptorul si lasam usa usor deschisa sa se raceasc treptat.

Batem frisca, lichida, adaugam iaurtul, bananele si gelatina topita in putina apa calduta,
Turnam crema peste blatul racit si o dam la rece aproximativ 3 ore
La fel procedam si cu crema de fructe de padure si o turnam peste crema deja racita si inchegata, dupa care dam la rece alte 3 ore.
Ornam cum coacaze, mure si frisca.





Cu dragoste,
Al(b)inuta

Negresa pentru dieta.....

-De dieta, am inteles, dar nu vad negresa!
-Poi uite-o in bilute...

INGREDIENTE:

 2 albusuri de ou batute spuma

1 galbenus

4 linguri fulgi de ovaz macinati

4 linguri iaurt dietetic

2 linguri pudra de roscove

1 esenta de rom 

1 lingura susan

3 linguri miez de floarea soarelui crud

Sa prajiturim...

Albusurile le batem spuma

Celelalte ingrediente le amestecam separat intr-un bol, in ordinea enumerata mai sus. Galbenusul cu ovazul, adaugam iaurtul, pudra de roscove, esenta de rom, susanul si semintele.

O asezam intr-o tava si presaram deasupra seminte de floarea soalui si cativa fulgi de ovaz intregi.

Dam totul la cuptor pentru 15 minute la 180 grade.

Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca si o bagam in robot, adaugand un pumn de miez de seminte de floarea soarelui, fulgi de ovaz si o ceasca de ness concentrat ( aproximativ 50 - 70 ml ), depinde de cum arata compozitia, trebuie sa o putem modela in palma.

Dupa ce o " robotizam ", sau mai bine zis, lasam robotul sa-si faca treaba pentru care am dat un polonic de bani, incepem sa facem bilutele.
Cam asa sta treaba cu negresa asta, transformata in bilute.


Cu dragoste,
Al(b)inuta 

Negresa dietetica

Negresa pentru dieta.....

-De dieta, am inteles, dar nu vad negresa!
-Poi uite-o in bilute...

INGREDIENTE:

 2 albusuri de ou batute spuma

1 galbenus

4 linguri fulgi de ovaz macinati

4 linguri iaurt dietetic

2 linguri pudra de roscove

1 esenta de rom 

1 lingura susan

3 linguri miez de floarea soarelui crud

Sa prajiturim...

Albusurile le batem spuma

Celelalte ingrediente le amestecam separat intr-un bol, in ordinea enumerata mai sus. Galbenusul cu ovazul, adaugam iaurtul, pudra de roscove, esenta de rom, susanul si semintele.

O asezam intr-o tava si presaram deasupra seminte de floarea soalui si cativa fulgi de ovaz intregi.

Dam totul la cuptor pentru 15 minute la 180 grade.

Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca si o bagam in robot, adaugand un pumn de miez de seminte de floarea soarelui, fulgi de ovaz si o ceasca de ness concentrat ( aproximativ 50 - 70 ml ), depinde de cum arata compozitia, trebuie sa o putem modela in palma.

Dupa ce o " robotizam ", sau mai bine zis, lasam robotul sa-si faca treaba pentru care am dat un polonic de bani, incepem sa facem bilutele.
Cam asa sta treaba cu negresa asta, transformata in bilute.


Cu dragoste,
Al(b)inuta 

INGREDIENTE

2 banane coapte bine
100 gr caju crud
100 gr migdale
50 gr nuca de cocos
30 gr fulgi de ovaz
50 gr susan
esente
1 lingurita sirop de agave

Amestecam toate ingrediente intr-un robot, le punem intr-o tava tapetata cu foaie de copt, sub ce forma dorim si le dam 10 minute intr-un cuptor ce a fost in prealabil incins si STINS.
Da, bagam tava in cuptorul stins, dar fierbinte, pentru  aproximativ 10 minute.





Cu dragoste,
Al(b)inuta

Prajitura cu susan

INGREDIENTE

2 banane coapte bine
100 gr caju crud
100 gr migdale
50 gr nuca de cocos
30 gr fulgi de ovaz
50 gr susan
esente
1 lingurita sirop de agave

Amestecam toate ingrediente intr-un robot, le punem intr-o tava tapetata cu foaie de copt, sub ce forma dorim si le dam 10 minute intr-un cuptor ce a fost in prealabil incins si STINS.
Da, bagam tava in cuptorul stins, dar fierbinte, pentru  aproximativ 10 minute.





Cu dragoste,
Al(b)inuta

Din seria " Gatim pentru oameni frumosi"....

Draga mea, sper din suflet ca fiecare ingredient pe care l-am adaugat, sa-ti fi mers la suflet!

INGREDIENTE:

pentru tarta:

 Blat:

150 gr caju crud 

130 gr curmale 

150 gr arahide crude 

4 linguri fulgi de ovaz

esenta rom

coaja de portocala si de lamaie

2 linguri sirop de agave 

2 banane coapte bine 

Crema:

2 banane coapte bine 

200 gr unt de arahide homemade ( reteta o gasiti aici )

2 linguri pudra de roscove

2 linguri miere 

2 linguri fulgi de ovaz

stafide

Ingredientele pentru blat, se mixeaza in robot si se aseaza intr-o tava.

La fel procedam si cu igredientele pentru crema, le adaugam in mixer si le omogenizam

Crema o asezam peste blat si presaram stafide.

Dam la rece pana la servire 

Bilutele:

Bilute sanatoase 

Modificare in reteta de bilute:

-  am inlocuit laptele praf degresat, cu o ceasca de unt de caju( 150 gr caju bleduit ), iar ca ingredient surpriza am pus afinata homemade.

Cu dragoste,

Al(b)inuta

Dulciuri raw vegan

Din seria " Gatim pentru oameni frumosi"....

Draga mea, sper din suflet ca fiecare ingredient pe care l-am adaugat, sa-ti fi mers la suflet!

INGREDIENTE:

pentru tarta:

 Blat:

150 gr caju crud 

130 gr curmale 

150 gr arahide crude 

4 linguri fulgi de ovaz

esenta rom

coaja de portocala si de lamaie

2 linguri sirop de agave 

2 banane coapte bine 

Crema:

2 banane coapte bine 

200 gr unt de arahide homemade ( reteta o gasiti aici )

2 linguri pudra de roscove

2 linguri miere 

2 linguri fulgi de ovaz

stafide

Ingredientele pentru blat, se mixeaza in robot si se aseaza intr-o tava.

La fel procedam si cu igredientele pentru crema, le adaugam in mixer si le omogenizam

Crema o asezam peste blat si presaram stafide.

Dam la rece pana la servire 

Bilutele:

Bilute sanatoase 

Modificare in reteta de bilute:

-  am inlocuit laptele praf degresat, cu o ceasca de unt de caju( 150 gr caju bleduit ), iar ca ingredient surpriza am pus afinata homemade.

Cu dragoste,

Al(b)inuta